那位诗人有机会吃到辣椒，哪位诗人有机会吃到辣

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辣椒原产于中南美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。

中国古人也爱吃辣椒，古代常用的辛辣味调料是花椒、茱萸（yu二声）、生姜等。是明朝之前的民间三大辛辣调料。但是在中国古代花椒才是辛辣之王。

辣椒于明朝末年才传入中国。中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》（1591年）曰：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。据此记载，辣椒即是明朝末年传入中国。

然而辣椒最初传入的时候并不用来食用，而是作为观赏植物。也有说法是最先吃辣椒的是贵州人，只是四川人是把辣椒吃出了名气。清朝时的贵州交通闭塞、物资匮乏、人们缺少食盐，康熙年间贵州人只好用辣椒代替食盐来烹饪。到了乾隆年间，辣椒又传入云南和湖南的交界地区。

而在今天，中国是全球辣椒产量最大的省是四川人！根据历史地理学者蓝勇的统计，中国饮食辛辣指数最高的是川渝地区，指数高达151；第二名是湖南，辛辣指数59；第三是湖北，辛辣指数29.2；最低的是广东，辛辣指数8.84。

也许正是因为四川的气候导致！根据吃辣指数地图和太阳辐射量地图相对比不难发现:重辣区与太阳辐射热量每年低于110千卡的地区高度重合，而且重辣区多是冬季湿冷地区。

不过要说世界上最辣的辣椒也并非在中国，而是美国的卡罗来纳死神辣椒，据说辣度指数超过朝天椒100倍！也因此有很多人挑战生吃这种辣椒，然而后果可以用“生不如死”来诠释了！

“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”诗是王维的诗《九月九日忆山东兄弟》，这里面的茱萸，就是辛辣的调味品。

还有一首诗是唐代李颀的作品，叫做《九月九日刘十八东堂》：“菊花辟恶酒，汤饼茱萸香。”汤饼就是面条，李颀就喜欢在里面加一些茱萸增加辣味。

茱萸种类分为三种，分别是吴茱萸、山茱萸和食茱萸。其中食茱萸是辣的。李时珍《本草纲目》中记载：“茱萸，楚人称其为辣子。”也有人说那种酸味的茱萸，又叫山茱萸，俗名枣皮，味道酸涩，是一种壮阳药，有补肾的功效。

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