小黄鸡下载(我是娘梦里的小黄鸡)
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这是一篇许多年前的记录,对于养鸡、孵鸡、拾鸡蛋,都曾是我少年时期美好的记忆,那所有的日子也是娘在的日子,现在,重新拿出来做了整理,以此纪念那些温暖的日子。
娘,孵鸡了吗?电话里的娘笑着说:得(dei)明日啊,今天只看到了一个鸡蛋皮。
我心思着,家里的母鸡整在孵鸡,也该出鸡了吧,“鸡孵鸡二十一。”。
这些天,总是不经心给家里打电话,过问孵鸡的情况,然后,兴奋地和儿子分享。
娘养了一辈子的鸡,也使我与鸡相恋了半生,半生情,终生眷恋,成为我生命里温暖甜美的记忆。
忘不了,少年蹲在孵鸡的大筐边,欣喜地看着乳鸡破壳而出;忘不了,满院子的春光,欢畅的母鸡咯咯咯地哼着歌谣,追逐着,嬉戏着。
说起来,我还与鸡有一份生命之缘。
听娘说过,生我的前几日,她做了一个梦,梦里,娘在卖鸡人的鸡笼里毫不含糊地挑了一只小黄鸡,放进自己的青布衫里,兜了家去。
随后,我就降生了,我就是娘梦里那只俊秀的小黄鸡吧,就这样,这个梦一致伴随着我。
记事起,我们家就养鸡。鸡苗,或买人家的,或用自己家孵空的母鸡孵化。
母鸡从开春就产蛋,经过一个春天,到了夏天伏里就开始停下来,每天伏在鸡窝里,不吃不喝,偶尔拖着倦懒的身体,咕咕地出来觅食,然后又回窝里,继续伏着,这就是母鸡的孵空。
想来,“孵空”是母鸡修养和调整自己的一种生命现象。
对于孵空,家里人一般会干预。娘把鸡翅膀用绳子捆起来,或者吊在院子里的树上,这样,鸡会慢慢停止孵空。
每次“孵鸡”,娘都要精挑细选新鲜的鸡蛋做种蛋,遇到自己家没有合适的种蛋,娘就提前去那些养着公鸡的人家,和人家早打招呼,用人家最近产的新鲜蛋做种蛋。
那一年,我们家母鸡孵鸡了,娘把老母鸡放在铺了麦秸的大筐里,筐里放了饼子和水,随时,浮空的鸡可以吃食储备能量。
到了一定的时候,孵空的鸡会自己跑出来,或在屋里(每次孵鸡,娘总是把孵鸡的大竹筐放在屋里。),或到院子里,嘎嘎大叫着,扑棱着两扇翅膀,几日来蜷缩禁锢的身躯带着风飞跃而起,一边排泄着几日来身体里积蓄的粪便,可谓臭气熏天了,等到孵空的母鸡完成这一切,这才静下来打道回府,重新回到战斗的地方去。偶尔,母鸡也有贪玩的时候,我和娘要驱赶着回去。
孵鸡的时候,母鸡会用自己的身体和羽翅把体下的鸡蛋完全覆盖了,整个身体和羽翼伸展着把体下的鸡蛋盖了个严严实实,不时,母鸡还会用它的爪子调整一下身下的鸡蛋,使鸡蛋充分均匀受热。
当然,孵鸡对于母鸡也是一份使命和责任,是意志力和技术的检验。
这次,正值孵鸡的第二天,娘就打电话和我说,这只鸡很会孵。
前两天,我和娘打电话时,娘说,第一只鸡吃了两个鸡蛋,还尽往里面拉稀屎,只好又更换了另一只整在浮空的鸡。
我担心着,这次孵鸡会不会不成功呢?没敢往下想下去。
毕竟,孵空的母鸡要尽心尽力坚守21天才能完成一次孵鸡。
难以忘记,一只只毛茸茸、娇嫩嫩的乳鸡破壳而出的欢喜场面。
一开始,会听到小鸡细细的、脆脆的的啼叫,渐渐的一个个小鸡嵌破蛋壳,破窍而出,新的生命在温热的母鸡体下诞生了。
此时,我和娘小心翼翼地守在旁边,观察着、倾听着、靠近着。
母鸡历经了21天的孕育,完全成为了一个具有强烈责任感的母亲。她像一位战将,不可侵犯,眼神里有些虎视眈眈。我和娘的每一次靠近,她都会狠狠地用嘴巴寻着,一不小心就会啄到你的手;她又是那样的温和慈爱,像母亲一样呵护着新生的婴儿。对待毛绒绒的小鸡,只见它的嘴巴轻轻地拥着体下露出的小鸡,满眼里都是温情。
那时的我,总是好奇地注视着,激动地聆听着一个个爆出蛋壳的鸣唱。等到孵化的乳鸡在母鸡的体温里烘干,那神清气爽的生命,一只只还是被娘抢出来放在热炕上的纸箱里。
据说,这个时候不让母鸡和小鸡分开,时间长了,母鸡就会带养起一群小鸡,吃、住、玩在一起。
其实,那样也省心了。但是,母鸡会因为带小鸡耽搁了下蛋。
养鸡,可不是一件容易事,更不是一件觉得好玩的事。
我们家的院子很大,鸡们从小就熟悉院里的环境,成年后就会上屋过墙,飞出去、走到胡同里、大街上,和邻家以及周围的伙伴们一起玩耍。
也常有丢了鸡的大婶们,串着胡同,一家家挨门去寻,也有站在屋上,喊上几嗓子的:谁家迷糊俺了鸡去了,说给俺啊——芦花鸡、、、、、。
我始终佩服娘的记性好。每当鸡丢了,她就会挨家挨户的问,就算别人家不说,娘都会一眼认出一群鸡里有一只是自己家的。
娘一辈子养鸡,也最会养鸡,没有诀窍,宁可自己饿着,也不忘喂她的鸡。
养大一只鸡,安全关很难过。养一茬鸡,到了秋后,能存活下来的最多也不过10来只,猫叼、病死、不小心被踩死的都属正常。有一年,鸡都不小了,遇到一夜暴雨,所有的鸡都被雨淋死了。
我从小就爱拾鸡蛋,小时候的梦里总是在拾鸡蛋。我总是不断地用眼瞅着,看看鸡窝里,有没有鸡孵着,然后倾听母鸡咯咯哒哒的叫声,只要听到,我就小跑着寻声赶了去,母鸡还恋恋不舍地伏在窝里,不时在庆贺中欢叫,我急急地赶走母鸡,上手抓起热乎乎的鸡蛋,然后放在家里的洋灰柜上。
记得,有一年,我们家养的那茬鸡,特别爱产蛋。
至今,还依稀记得几只鸡的名字。“大白鸡”,个体高于普通的鸡,看来是优良品种,浑身洁白的羽毛,一幅气度不凡的姿态,它的蛋特别大,并且经常有双黄蛋;“小花鸡”,有黑黄色的羽毛,很温和,个体一般,它的蛋不是很大,但是会连着几天才隔窝(就是隔一天);还有“尖尾巴”母鸡,尾巴小、尖尖的。
那时候,正赶上土地承包责任制之后,我们家地里的粮食打的吃不了用不尽,空着的南院盛满了豆秸、豆叶以及其它烧柴。所有的鸡都随意无拘无束地选择做窝。
别人家的鸡贪恋着我们家的草房,成天赖在我们家的南屋里、南北院落里、南院的门道里,溜溜达达,好不惬意。这样一来,邻居家的鸡也会把蛋产在我家。有一次,我在豆叶里拾起14个白生生的蛋,一看就知道那不是自己家的鸡蛋,当然我非常欣喜。
因为鸡,少年的时候,我也做过不少嗅事。
记事起,奶奶和我不住一个院落。奶奶住在南院,她院子里的鸡窝就在西院墙上,那是建房的时候专门建造的洞穴,那就是鸡下蛋的地方,叫做鸡窝。偶尔,我去奶奶那边玩,瞅着鸡窝里有蛋,就悄悄拿了溜走了。
有一次,奶奶家的鸡在我住的北院里溜达,那只鸡当时不欢,兴许就是病体缠身,我竟能逮着它,把扫帚棍插到鸡屁股里,看着它丢丢跑着甚是好玩,一会儿,那只母鸡却死了。我心里害怕的不得了,最后,还是下决心和奶奶说,她的鸡死了。
没想到,居然得到了奶奶的表扬。
鸡也会“落(la)落蛋”。鸡贪玩时也会把自己的蛋产到别人家,娘和其他嫂子、婶婶大娘们会狠狠地抓起鸡来,用中指伸进鸡屁股,探一下是否有蛋,如果有,就使劲把鸡按放在筛子(筛粮食的工具)下面扣起来,贪玩的母鸡无奈地窝在筛子下面,很无奈地等到把蛋产下,就急不可待地报告:咯咯哒——咯咯哒——,这时候,大人才把鸡从筛子下面放出来,鸡一溜小跑、找同伴们去了。
就这样,我也跟着大人学会了一手。有一次,我把别人家的鸡逮起来,放在自己家的筛子下面,等到把蛋产下了,才急不可待地放它出去。
温暖的春天,母鸡们悠闲地哼唱着丰收的歌谣,咿咿呀呀——乖巧的小鸡在屋里、院里追逐着。
陪伴着那些院里一茬茬的鸡,我在不断长大,也离开家越来越远。
经历了许多次鸡瘟的流行,我们家一致不间断养鸡,每次回家,娘都不忘在大锅里蒸上笨鸡蛋,蛋黄嫩黄、香而不腻,蛋清薄、清澈而透明,这是世间最好的笨鸡蛋。
今年,娘养的鸡老少12只,娘开心地在电话里说,有时候,一天能拾到8、9个鸡蛋呢。
就这样,娘时常把笨鸡蛋给我捎来,有时就算是几个也捎上,并且嘱咐:别舍不得吃。
许多次,我一个人在厨房里忙活的时候,竟禁不住想:只有亲娘,才会把笨鸡蛋留给吃啊。
今天,正是小鸡孵出的日子,那可爱的小鸡,一准在娘的炕上,叽叽叽地叫个正欢儿呢。
作者简介:孙廷花,县政协教科卫体委主任,一致热爱文学,喜欢记录生活中的点点滴滴,习作曾经在县市报刊发表。
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