香味弥漫，的历史

大家好，今天给各位分享香味弥漫的一些知识，其中也会对的历史进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1、说起面包，大家耳熟能详，不就是我们平常的吃食嘛，可当零食，可当饭点，可说起面包的来源，却十分不简单。

2、面包最早起源于古埃及，公元前2600年左右，有一个用水和面粉为主人做饼的埃及奴隶，但是饼还没有烤好他却睡着了，炉子也灭了。于是在夜里，生面饼开始发酵，膨大。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比前一天晚上长大了一倍。他慌忙把面饼塞回炉子里，心想\"这样就不会有人知道干活偷懒睡觉了\"。意想不到的是，饼熟之后，香味四溢，又松又软，别有一番风味。或许是生面饼里的面粉、水或甜味剂暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，经过了一段时间的高温后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。于是之后，埃及人继续用酵母菌实验，成为了世界上第一代职业面包师，面包就诞生了。随后，面包被传入了欧洲，一个新式面包品种也在俄罗斯悄然兴起……

3、从图片上我们就能看出，这个面包和我们普通吃的面包截然不同，不论个头还是形状，它，可是大有来头。此物俗称\"大列巴\"，就是大面包，\"列巴\"是俄语面包的音译，足可见，它与俄罗斯文化的渊源，它由俄罗斯传来，现为哈尔滨的一绝。它运用的是传承上百年的传统加工方式，秘制配方，烘烤则采用的是东北森林里的硬杂木，独居风味。

4、由此可见，面包在传承的过程中不断融入当地的饮食文化与特色，俄罗斯人民把面包做的又大又圆，体积比半个篮球还大一圈，直径在23到26厘米之间，厚度超过了16厘米，净重2公斤。而它最主要的特点在于外壳坚硬，保鲜时间特别长，而其特殊的酵母菌使面包易于消化，好吃的同时也保护肠胃。而这一切都来源于俄罗斯人的智慧，和它们长年寒冷的气候。这不仅体现了面包的国度之间的传承，也见证了俄罗斯人民的历史与风土人情。

5、历史的车轮驶向今日，俄罗斯人把列巴传到了中国，秋林公司由此成立，他的创始人是俄罗斯商人伊万·亚阔洛维奇，延续着俄罗斯的传统工艺，续写着大列巴的精彩。探访秋林面包制作技艺馆，我们能感受到浓烈的历史味道，八十年历史的老厂房，依旧每天制作着最正宗的大列巴，手艺一代一代传承着，直至今日，带领现在的我们品味历史的味道，感受古老面包制作技艺的精湛，触摸俄罗斯最淳朴的人文风情与饮食文化。透过这半透明的玻璃窗，我们仿佛能看到面包师傅们勤劳的身影，世界再嘈杂，匠人的内心是绝对地安静，安宁。专注做东西，对得起光阴与岁月，时光变迁，\"匠心\"不变……在哈尔滨，大列巴已经超越了是食物的概念，更多的是一种文化，象征，一种怀念历史气息的情怀，它通过食物保存古老而又熟悉的味道，我们也通过食物去品尝，去留念与体会。大列巴是中西文化的融合，是历史与现代的桥锁。它依旧续写着民族食物的传奇，承载与传承着一个城市的历史。

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