疯狂的番茄 困扰印度

大家好，关于疯狂的番茄很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于困扰印度的知识，希望对各位有所帮助！

联合国粮农组织近日发布的7月全球食品价格指数显示，当月全球食品价格环比上涨1.3%。据美联社报道，在黑海粮食协议搁浅、印度限制部分大米出口之后，大米和植物油等商品价格上涨，带动了全球食品价格指数自4月以来的首次上涨。

“对依赖进口的发展中国家来说，涨价加剧了通货膨胀、贫困和粮食不安全。”美联社称，今年，厄尔尼诺现象给亚洲带来更干燥、炎热的天气，影响了水稻产量。印度在此时限制大米出口，可能导致一些地区囤积大米。

由于强季风降雨对印度农作物造成严重损害，该国大米零售价在一个月内上涨了3%。7月20日，印度宣布，为保障国内市场供应、抑制价格上涨，将禁止蒸谷米、印度香米以外的大米出口，禁令即日生效。据新加坡《联合早报》报道，大米是全球30多亿人的主食，印度目前向140多个国家出口大米。2022年，印度大米出口量达到创纪录的2200万吨，在全球大米出口总量中的占比超过40％。这一禁令引发了市场对全球食品通胀加剧的担忧。

联合国粮农组织8月4日公布的数据显示，全球大米价格7月环比上涨2.8%，年涨幅达19.7%，是2011年9月以来的最高水平。“这给全球很大一部分人口带来了严重的粮食安全问题，特别是那些最贫穷的人口，以及将大部分收入用于购买食品的人口。”联合国粮农组织在声明中警告。

印度大米出口商协会主席克里希纳·拉奥告诉英国路透社：“突然禁止出口，买家会非常痛苦，因为他们很难从其他国家找到替代货源。泰国和越南没有足够的应对短缺的库存。非洲国家受印度禁令的影响最严重。”拉奥说，许多国家敦促印度恢复出口。

对印度政府而言，当务之急是稳定国内市场。“印度将于明年举行大选，莫迪政府目前对食品通胀问题十分敏感。”路透社称，莫迪政府2022年曾限制大米、小麦出口；由于甘蔗产量下降，今年还曾限制食糖出口。

在印度北部的大片地区，近期的暴雨破坏了作物，稻田变成一片汪洋，农民们不得不苦等洪水退去，再重新栽种。在其他一些邦，稻农们准备好了水稻苗圃，却由于降雨量不足，无法移栽秧苗。英国《金融时报》报道称，异常天气扰乱了印度农作物从生产到销售的各个环节，导致大米、番茄等多种主要食品价格失控，许多家庭被迫缩减开支。

“如果你现在还买得起番茄，那你可真有钱啊。”这是最近在印度社交媒体上疯传的笑话。截至7月底，该国部分地区的番茄价格已暴涨4倍多。

印度有专家指出，价格高涨是双重打击的结果：5月和6月，该国出现破纪录的高温，几个邦的番茄种植区随后遭遇季风暴雨，影响了收成；去年，番茄价格因供应过剩而暴跌，导致农民亏损，许多农民今年不再种番茄，进一步减少了供应。

“（极端天气）带来了很多不确定性，农民不知该何时播种、播种多少、在哪里种，这也导致行业人士对产量预估错误。”印度市场分析公司CRISIL的首席经济学家迪普蒂·德什潘德说。

番茄是印度人餐桌上必不可少的食物，如今许多普通家庭吃不起番茄，一些小摊贩因为进货价太高而闭门歇业，“番茄富人”借机得利。一些种植番茄的农民说，他们的作物“从没这么赚钱过”。据印度《德干纪事报》报道，高昂的价格唤起了贪欲，农民们开始彻夜守护番茄地，以免被人“偷菜”。

在安得拉邦安纳马亚地区博杜马拉丁内村附近，人们找到了农民纳雷姆·雷迪的尸体。警方的初步调查显示，一伙儿身份不明的袭击者在村外拦住雷迪，捆住他的手脚，然后用毛巾将他勒死。

62岁的雷迪最近因为在农产品市场上卖番茄赚了约300万卢比（约合人民币26万元）。雷迪的妻子说，他身亡当天曾有几名陌生男子来到农场，说要购买番茄。得知雷迪去村里卖牛奶后，他们就离开了。警方怀疑，谋杀与这笔钱有关。

目前，为抑制价格飙升，印度政府尝试采取提供补贴、改善供应链等措施。英国广播公司援引经济学家的观点称，番茄、洋葱这类主要食品的价格是经济风向标之一，其涨幅会波及其他商品的价格，甚至引发通胀危机。忽视“蔬菜政治”暗流会令执政党面临风险。

《联合早报》称，印度反对党利用涨价攻击莫迪政府。主要反对党印度国民大会党主席哈尔热将蔬菜价格上涨归咎于执政党的“掠夺”和“贪婪”。

卡纳塔克邦农民斯瓦米是印度总理莫迪的支持者，但他的忠诚正在动摇。“政客老是说，农民是国家的脊梁。但这根脊梁早已断裂。他们把我们贴在海报上，却什么也不给我们。”他说。

越来越多的人意识到，气候变化与粮食不安全、社会动荡乃至冲突有关。印度记者迪莎·谢蒂警告称，印度“疯狂的番茄”是极端天气影响食品价格、威胁全球粮食安全的一个例子。随着全球变暖，这类现象会更加普遍，受冲击的将不只是印度。

美国马里兰大学名誉教授、地球系统科学专家拉古·穆尔图古德表示，今年，人们看到了厄尔尼诺现象与台风等极端天气“合作”的结果。在印度，极端天气日益频繁，使农民难以制定计划，贫困农民受影响最大。印度和其他许多国家灌溉设施不足，小农户依赖降雨，降雨延迟和高温会导致他们的作物干枯。突如其来的洪水冲走庄稼后，农民往往不确定洪水会不会再来、该不该重新播种。即使作物已经被收获，洪水也会影响运输，让农民、市场和政府都措手不及。

这种情况明年是否会再次发生，科学家尚不清楚。“我们会看到不同的（灾害）模式组合。”穆尔图古德说。

德什潘德认为，各国政府可以通过多种方式减轻农业损失，包括提供农作物保险、共享极端天气预警信息、推广高产作物品种、改善储存和配送的基础设施等。

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